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1牛肉洗净切薄片。 
2加入适量玉米淀粉，老抽，炒牛蚝油抓拌均匀后适量花生油再抓匀锁住水份。孜然做法 
3洋葱洗净切细备用。 
4锅中热油放入牛肉。 
5翻炒至变色。 
6放入洋葱。 
7翻炒均匀炒香。 
8适量蚝油，盐调味。洋葱 
9翻炒均匀后洒点孜然即可。 
10成品。 
11成品。 
12成品。